Un elemento básico de Woodland está listo para regresar esta primavera.El 17 de febrero, los pintores evaluaron el exterior del edificio Oak Tree justo al lado de la Interestatal 5, mientras buscaban qué puntos necesitaban otra capa de color.El edificio ha estado más o menos vacío desde abril de 2019 cuando la gerencia cerró sus puertas en ese momento debido a problemas financieros.Ahora, señales de vida están regresando a la propiedad.El letrero del negocio todavía saluda el lugar cerrado como un lugar para apostar.Muriel Stanton, quien junto con su socia Jennifer Johnson, dirigen la nueva iteración del establecimiento de Woodland, dijo que el proyecto actual volverá a las raíces del sitio antes de las apuestas.Cuando abra, no habrá mesas de juego ni otros juegos de azar en el edificio.Stanton dijo que el objetivo de la empresa es establecer el enfoque de Oak Tree en el entretenimiento para todos.“Queríamos volver a las raíces de esto”, dijo Stanton.“Este era un restaurante familiar y era conocido porque todo se hacía desde cero”.El nuevo negocio organizó un evento de contratación el 20 de febrero en Adeline Farms de Stanton and Johnson, un centro de eventos cerca de Woodland.Stanton dijo que antes del evento de contratación, ya habían seleccionado un chef ejecutivo, Nate Dahrens, que ayudará a construir el mantra del restaurante "todo desde cero".“Incluso cultivaremos nuestra propia crema agria”, dijo Stanton.“Pasta hecha en casa.Traeremos de vuelta la panadería”.Ella dijo que una sección del menú se llamará "carril de la memoria" con los platos más solicitados de la existencia anterior de Oak Tree.Ella dijo que regresarán el gran rollo de canela, la ensalada de remolacha y un “estofado de bancarrota”, que ahora se llamará el estofado de prosperidad.Stanton dijo que ciertos días contarán con una noche de costillas y el brunch del domingo será un elemento básico.El letrero que se cierne sobre el edificio verá pequeños ajustes para deshacerse del pasado de apuestas del sitio.El letrero, que se aprobó después de una ley estatal sobre señalización interestatal, contará con iluminación LED de mayor eficiencia energética cuando se realicen los cambios.Stanton dijo que Oak Tree consta de varios edificios comerciales que se encuentran muy cerca, lo que resultó ser un desafío al realizar el trabajo de restauración.Ella contó cómo el propietario actual del edificio, José Guitrón, se convirtió en propietario del edificio después de que los miembros de la comunidad se le acercaron para que el establecimiento volviera a su antigua gloria.En septiembre se finalizó la compra, y en octubre se activó un grupo de Facebook para el negocio, ya que se burlaba de la reapertura del restaurante.Guitron, que dirige La Casa Tapatía cerca de Oak Tree, dijo que sentir que ser dueño del edificio es una forma de retribuir a una comunidad que le permitió desarrollar sus propios negocios.Guitron se encontró por primera vez con Stanton y Johnson mientras atendía los eventos de Adeline Farms, donde dijo que pudo hacerse una idea de su integridad como empresarios.“Cuando tomó la decisión de hacerlo, me llamó y me dijo: '¿Me lo abrirás?'”, dijo Stanton.“Cuando (Guitron) nos preguntó, fue solo una reacción instintiva, absolutamente sí”.“Me lo dio a mí ya (Johnson) y supongo que vio que sabíamos qué hacer para restaurar otra propiedad y convertirla en un negocio exitoso”, dijo Stanton.Adeline Farms tiene su propia herencia en Woodland, que atrajo a las mujeres cuando compraron esa propiedad.Stanton dijo que Johnson es un gran aficionado a la historia.Johnson siguió las publicaciones de las redes sociales locales para señalar la importancia del roble.El edificio recibe su nombre de un árbol de 300 años en la propiedad, que como parte del proyecto, dijo Stanton, se está cuidando.“Estamos absolutamente apasionados y atraídos por ocuparnos de esto.Lo necesitaba y estoy muy contento de que podamos ser sus administradores”, Stanton.Rehabilitar el edificio de 24,000 pies cuadrados ha sido una tarea desafiante.“No podemos salirnos con la nuestra simplemente tratando de abrir sus puertas”, dijo Stanton.A partir del 17 de febrero, el edificio aún estaba bajo una profunda remodelación.Dados los comienzos finalmente fallidos de entidades comerciales anteriores, Stanton dijo que el apoyo que ella y Johnson han recibido de la comunidad ha hecho que la tarea desalentadora de resucitar una institución del casco antiguo sea un poco menos dura.“La gente ha sido absolutamente, alucinantemente positiva”, dijo Stanton."Podríamos tener muchas críticas... 'otro intento', pero la gente ha sido increíblemente solidaria y positiva, y su fe en nosotros es, en serio, con lo difícil que es este proyecto, es lo que nos motiva".2 comentarios sobre este artículo Inicie sesión para comentar haciendo clic aquíMuchas gracias por su artículo informativo e interesante sobre el restaurante Oaktree en Woodland, WA.Estoy emocionado de ver a los nuevos propietarios revivir el lugar y agregar su propio sabor a un nuevo menú.No he podido encontrar más información sobre cómo puedo postularme para trabajar allí y me pregunto si tiene un número de contacto para compartir o alguna información actualizada.Cualquier sugerencia será apreciada.Gracias Sr. Bannon también... es bueno ver a este sinceramente Gerald Gaule propietario de la red de radio cgr Vancouver Washington para los ciegos y discapacitados ccaisradio@gmail.comOtros artículos que te pueden interesarPaul Gerald Mattila, de 79 años, de Battle Ground, fue tranquilamente a estar con su Señor y Salvador el 17 de agosto de 2022. 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